Cучасний стан ринку соняшникової олії та перспективи його розвитку

Abstract

Розглянуто сучасний стан ринку соняшникової олії в Україні, зокрема Запорізькій області, та її сировинної бази. Простежено динаміку виробництва соняшнику та соняшникової олії, виявлено її найкрупніших виробників. Проаналізовано цінову ситуацію на ринку соняшникової олії. Акцентовано увагу на значущості України на світовому ринку соняшникової олії.