Зниження піноутворення при протитечійно-струменевій гомогенізації молока

Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyrylo

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9255

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Самойчук, Кирило Олегович	-
dc.contributor.author	Самойчук, Кирилл Олегович	-
dc.contributor.author	Samoichuk, Kyrylo	-
dc.date.accessioned	2020-01-22T09:50:10Z	-
dc.date.available	2020-01-22T09:50:10Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9255	-
dc.description.abstract	UK: Проаналізовані методи зниження піноутворення та міри боротьби з цим явищем при протитечійно-струменевій гомогенізації молока. RU: Проанализированные методы сниженият пенообразования и меры борьбы с этим явлением при протитечийно-струменевой гомогенизации молока. EN: The methods of decline of foam formation are analysed and measures of prevention of this phenomenon during the opposite-flow stream homogenization of milk are represented.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Праці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фахове видання;Вип. 10, т. 1	-
dc.subject	гомогенізація	uk
dc.subject	піноутворення	uk
dc.subject	протитечійно-струменева гомогенізація	uk
dc.subject	молоко	uk
dc.title	Зниження піноутворення при протитечійно-струменевій гомогенізації молока	uk
dc.title.alternative	Снижение пенообразования при протитечийно-струменевой гомогенизации молока	uk
dc.title.alternative	Decline of foam formation during the opposite-flow stream homogenization of milk	uk
dc.type	Working Paper	uk
Appears in Collections:	кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
10-1-99-106.pdf		391.92 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???