Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8356Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шамралюк, О. Є. | - |
| dc.contributor.author | Ялпачик, Володимир Федорович | - |
| dc.contributor.author | Ялпачик, Владимир Федорович | - |
| dc.contributor.author | Yalpachyk, Volodymyr | - |
| dc.date.accessioned | 2019-10-17T06:23:54Z | - |
| dc.date.available | 2019-10-17T06:23:54Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8356 | - |
| dc.description.abstract | Розглянуто особливості виробництва пряженого і стерилізованого молока. | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | ТДАТУ | uk |
| dc.relation.ispartofseries | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 148-149) | - |
| dc.subject | пряжене молоко | uk |
| dc.subject | реакції Майяра | uk |
| dc.subject | кисломолочні напої | uk |
| dc.subject | молочні суміші | uk |
| dc.title | Особливості виробництва пряженого і стерилізованого молока | uk |
| dc.type | Article | uk |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-148-149.pdf | 266.68 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.