Дослідження змінення рівноважної вологості макаронних виробів

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8267

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Десятов, С. В.	-
dc.contributor.author	Буденко, Сергій Федорович	-
dc.contributor.author	Буденко, Сергей Федорович	-
dc.contributor.author	Budenko, Serhii	-
dc.contributor.author	Антонова, Галина Володимирівна	-
dc.contributor.author	Антонова, Галина Владимировна	-
dc.contributor.author	Antonova, Halyna	-
dc.date.accessioned	2019-10-04T07:27:14Z	-
dc.date.available	2019-10-04T07:27:14Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8267	-
dc.description.abstract	Наведена методика і деякі результати дослідження з метою визначення змінень рівноважної вологості сушінні макаронних виробів.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Збірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 12-13)	-
dc.subject	макаронні вироби	uk
dc.subject	вологість середовища	uk
dc.subject	рівноважна вологість	uk
dc.title	Дослідження змінення рівноважної вологості макаронних виробів	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-12-13.pdf		454.58 kB	Adobe PDF	View/Open