Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8025
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Самойчук, Кирило Олегович | - |
dc.contributor.author | Самойчук, Кирилл Олегович | - |
dc.contributor.author | Samoichuk, Kyrylo | - |
dc.contributor.author | Ковальов, Олександр Олександрович | - |
dc.contributor.author | Ковалев, Александр Александрович | - |
dc.contributor.author | Kovalov, Oleksandr | - |
dc.date.accessioned | 2019-09-05T07:55:41Z | - |
dc.date.available | 2019-09-05T07:55:41Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8025 | - |
dc.description.abstract | Аналіз експериментальних даних відносно потужності, що використовується для забезпечення роботи установки, дозволяє стверджувати, що отримані результати в цілому збігаються з результатами аналітичних досліджень, перевищуючи їх на 7–12%, що пояснюється втратою потужності на приведення устаткування в дію. Упровадження гомогенізатора у виробництво забезпечило зменшення експлуатаційних витрат на 56%, питомих енерговитрат на 59%, дозволило отримати прибуток у розмірі 38,13 грн/т, при цьому термін окупності капітальних вкладень не перевищує 0,29 року. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | ХДУХТ | uk |
dc.relation.ispartofseries | Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : третя Міжнародна науково-практична конференція (Харків, Мелітополь, Кирилівка, 4–6 вересня 2019 р.): тези доповідей;С. 77-78 | - |
dc.subject | диспергування | uk |
dc.subject | жирові кульки | uk |
dc.subject | гомогенізація | uk |
dc.subject | молоко | uk |
dc.subject | диспергатор молока | uk |
dc.title | Струминно-щілинний гомогенізатор молока з роздільною подачею вершків | uk |
dc.type | Working Paper | uk |
Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
tez_2019-77-78.pdf | 196.11 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.