Використання коптильних камер у підприємствах харчової промисловості

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7346

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Міліч, В. М.	-
dc.date.accessioned	2019-06-07T06:59:33Z	-
dc.date.available	2019-06-07T06:59:33Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7346	-
dc.description.abstract	Представлена коптильна установка, що дозволяє за рахунок правильно спроектованої системи розподілу димо-повітряної суміші всередині камери рівномірно і швидко коптити продукт, отримуючи гарні органолептичні показники	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Мелітополь: ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 80-81	-
dc.subject	коптильна установка	uk
dc.subject	димо-повітряна суміш	uk
dc.subject	харчова промисловість	uk
dc.subject	копчення	uk
dc.subject	коптильні-варильні камери	uk
dc.subject	органолептичні показники	uk
dc.title	Використання коптильних камер у підприємствах харчової промисловості	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	Публікації студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
26.pdf		202.06 kB	Adobe PDF	View/Open