Удосконалення технології виробництва сливового соку замороженого

Карнаушенко, В. В.; Григоренко, Олена Віталіївна; Григоренко, Елена Витальевна; Hryhorenko, Olena

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6429

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Карнаушенко, В. В.	-
dc.contributor.author	Григоренко, Олена Віталіївна	-
dc.contributor.author	Григоренко, Елена Витальевна	-
dc.contributor.author	Hryhorenko, Olena	-
dc.date.accessioned	2019-04-03T12:32:15Z	-
dc.date.available	2019-04-03T12:32:15Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6429	-
dc.description.abstract	У статті дано аналіз технологій та розробка заходів, спрямованих на підвищення якості замороженого сливового соку концентрованого та удосконалення технології його виробництва	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Матеріали Всеукраїнської науково-технічної конференції магістрантів і студентів ТДАТУ (присвячується 80-річчю Запорізької області). Факультет агротехнологій та екології: збірник тез доповідей (Мелітополь, 19-23 листопада 2018 р.);С. 17	-
dc.subject	заморожені фруктові соки	uk
dc.subject	консервування	uk
dc.subject	швидке заморожування	uk
dc.subject	випарювання	uk
dc.subject	сливовий сік	uk
dc.title	Удосконалення технології виробництва сливового соку замороженого	uk
Appears in Collections:	кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
АТЕ -77стр-17.pdf		582.08 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???