Інновації у виробництві смузі

Івашина, Т. О.; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Gaprindashvili, Nona

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6428

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Івашина, Т. О.	-
dc.contributor.author	Гапріндашвілі, Нона Арчилівна	-
dc.contributor.author	Гаприндашвили, Нона Арчиловна	-
dc.contributor.author	Gaprindashvili, Nona	-
dc.date.accessioned	2019-04-03T12:25:18Z	-
dc.date.available	2019-04-03T12:25:18Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6428	-
dc.description.abstract	Проаналізувано сучасний стан виробництва смузі на основі попередніх розробок та досліджень вчених України. Визначити перспективність розвитку виробництва даного виду продукту.Для досягнення поставленої мети необхідно було проаналізувати технології створення функціональних продуктів харчування в Україні, зокрема смузі, та дослідити залежність органолептичних показників від складу сумішей	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Матеріали Всеукраїнської науково-технічної конференції магістрантів і студентів ТДАТУ (присвячується 80-річчю Запорізької області). Факультет агротехнологій та екології: збірник тез доповідей (Мелітополь, 19-23 листопада 2018 р.);С.16	-
dc.subject	смузі	uk
dc.subject	показники рослинних компонентів	uk
dc.subject	рослинна сировина	uk
dc.subject	харчування	uk
dc.subject	виготовлення смузі	uk
dc.title	Інновації у виробництві смузі	uk
dc.type	Working Paper	uk
Appears in Collections:	кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
АТЕ -77стр-16.pdf		582.3 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???