Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Механіко-технологічний
  3. кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6040
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЯлпачик, Ф. Е.-
dc.contributor.authorЯнаков, Валерій Петрович-
dc.contributor.authorЯнаков, Валерий Петрович-
dc.contributor.authorYanakov, Valerii-
dc.date.accessioned2019-02-22T11:40:09Z-
dc.date.available2019-02-22T11:40:09Z-
dc.date.issued2007-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6040-
dc.description.abstractСтатья посвящена анализу установления оптимальных энергических параметров замеса теста. Нахождению взаимосвязи между показателями тестоприготовления, энергетическим балансом тестомесильной машины конфигурацией рабочего органа и свойствами теста. Реализации полного теоретического описания уравнений баланса энергии, рабочего органа тестомесильной машиныuk
dc.language.isoruuk
dc.publisherМелітополь: ТДАТАuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійської державної агротехнологічної академії: наукове фахове видання;Вип.7, т.4 (С. 85–92)-
dc.subjectенергетикаuk
dc.subjectпараметрuk
dc.subjectуравнениеuk
dc.subjectциклuk
dc.subjectоборотuk
dc.subjectкритерийuk
dc.subjectсмешиваниеuk
dc.subjectскорости вращенияuk
dc.subjectтестоuk
dc.titleИсследование затрат энергии на работу в период замеса теста тестомесильной машиной периодического действияuk
dc.typeArticleuk
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
06-Статья-converted.pdf519.65 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.