Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6039
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Ялпачик, Ф. Е. | - |
dc.contributor.author | Янаков, Валерій Петрович | - |
dc.contributor.author | Янаков, Валерий Петрович | - |
dc.contributor.author | Yanakov, Valerii | - |
dc.date.accessioned | 2019-02-22T11:35:38Z | - |
dc.date.available | 2019-02-22T11:35:38Z | - |
dc.date.issued | 2007 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6039 | - |
dc.description.abstract | Статья посвящена совершенствованию тестомесильных машин в направлении – затраты энергии на замес теста. Учёту особенностей процессов образования тестовой массы, условий достижения рациональных параметров в рабочей камере и одновременно форм месильной лопасти, её воздействие на среду, которые должны отвечать основным требованиям теории замеса | uk |
dc.language.iso | ru | uk |
dc.publisher | Мелітополь: ТДАТА | uk |
dc.relation.ispartofseries | Праці Таврійської державної агротехнологічної академії: збірник наукових праць;Вип. 7, т. 4 | - |
dc.subject | мощность | uk |
dc.subject | крутячий момент | uk |
dc.subject | рабочий орган | uk |
dc.subject | термодинамика | uk |
dc.subject | скорость движения | uk |
dc.subject | частота вращения | uk |
dc.title | Специфика определения энергетики замеса теста для расчета тестомесильных машин | uk |
dc.type | Article | uk |
Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
05-Статья-converted.pdf | 420.41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.