Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Механіко-технологічний
  3. кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3693
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСамойчук, Кирило Олегович-
dc.contributor.authorСамойчук, Кирилл Олегович-
dc.contributor.authorSamoichuk, Kyryluk
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівнаuk
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровнаuk
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiiauk
dc.date.accessioned2018-06-04T10:18:12Z-
dc.date.available2018-06-04T10:18:12Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3693-
dc.description.abstractНа підставі проведених розрахунків нами була доведена економічна ефективність впровадження протитечійно-струменевого гомогенізатора замість найбільш розповсюдженого — клапанного гомогенізатора Alfa Laval на ПП "Молокозавод-ОЛКОМ", результатом якого стало зниження енерговитрат процесу гомогенізації на 74% за рахунок використання менш енергоємного способу гомогенізації. Значне підвищення ефективності диспергування жирової фази молока, відсутність швидкозношуваних клапанних пар та плунжерного насосу привели до зниження експлуатаційних витрат на 35%, що у сукупності дозволяє отримати підприємству економічний ефект у 265,7 тис. грн. при терміні окупності нового гомогенізатора 0,31 року.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherНУХТuk
dc.relation.ispartofseriesПідвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК : матеріали V Всеукраїнської науково-практичної конференції (Київ, 17-18 листопада 2016 р.);-
dc.subjectенергоносіїuk
dc.subjectенергоефективне обладнанняuk
dc.subjectстерилізаціяuk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectроторuk
dc.subjectвитратиuk
dc.subjectстрок окупностіuk
dc.subjectекономічний ефектuk
dc.subject"Молокозавод-ОЛКОМ"uk
dc.titleПідвищення ефективності діяльності молокопереробних підприємств за рахунок впровадження нових типів гомогенізаторівuk
dc.typeWorking Paperuk
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
92.Підвищення ефективності діяльності молокопереробних підприємств за рахунок впровадження нових типів гомогенізаторів.pdf125.55 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.