Післязбиральна обробка зерна у господарствах півдня України: монографія

Abstract

У монографії приводиться світовий прогноз виробництва зерна, статистичні дані виробництва зерна в Україні та в господарствах півдня України. Представлені характеристики виробництва зерна й групувань господарств по збору зерна, метеорологічні умови і календарні терміни збирання і післязбиральної обробки зерна, розглядаються якість зерна і показники його оцінки. Дано аналіз засобів і технологій післязбиральної обробки зерна в господарствах, зокрема, на прикладі південних районів України. Розглянуто методологічні принципи обґрунтування параметрів технологічного устаткування післязбиральної обробки зерна. Аналізуються методи прогнозування, ймовірнісно-статистичні зв'язки зерноочисних машин і агрегатів. Представлено методику визначення основних параметрів технологічного устаткування, результати практичного застосування виконаних досліджень і оцінка економічної ефективності післязбиральної обробки зерна. Для вчених, викладачів, студентів і інших категорій читачів, що мають відношення до діяльності агропромислового комплексу.