Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Механіко-технологічний
  3. кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2139
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСамойчук, Кирилл Олегович-
dc.contributor.authorСамойчук, Кирило Олегович-
dc.contributor.authorSamoichuk, Kyryl-
dc.contributor.authorКовалев, Александр Александрович-
dc.contributor.authorКовальов, Олександр Олександрович-
dc.contributor.authorKovalov, Oleksandr-
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровнаuk
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівнаuk
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiiauk
dc.date.accessioned2017-11-07T07:51:11Z-
dc.date.available2017-11-07T07:51:11Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2139-
dc.description.abstractВ работе показана конструкция и принцип действия гомогенизатора молока с раздельной подачей жировой фазы че- рез щелевые каналы. Определены зависимости, связывающие основные конструктивные и технологические показатели работы струйного гомогенизатора: размеров жировых шариков после гомогенизации, давлений, скоростей и расходов потоков, наименьшего диаметра конфузора и ширины щели подачи сливок, производительности и энергозатрат, являю- щиеся основой для его проектирования.uk
dc.language.isoruuk
dc.publisherМеждународный Научный Институт "Educatio"uk
dc.relation.ispartofseriesEducatio : научный журнал;№ 9, ч. 1-
dc.subjectгомогенизацияuk
dc.subjectмолокоuk
dc.titleОбоснование основных параметров струйного гомогенизатора молокаuk
dc.title.alternativeGround of basic parameters of stream homogenizer of milk with separate cream deliveryuk
dc.typeWorking Paperuk
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1614.pdf501.01 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.