Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18230
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorДереза, Сергій Володимирович-
dc.contributor.authorСулейманова, Е. Е.-
dc.contributor.authorDereza, Serhii-
dc.date.accessioned2024-12-18T11:51:21Z-
dc.date.available2024-12-18T11:51:21Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationДереза С. В., Сулейманова Е. Е. Тенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермах. Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали VІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конференції (Запоріжжя, 01- 25 листопада 2024 р.). Запоріжжя : ТДАТУ, 2024. С. 155-158.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18230-
dc.description.abstractUA: Молоко, як сировину для молочної промисловості, можна вважати якісним, якщо в ньому збережені первісні властивості, і воно може бути перероблено з максимальним використанням корисних компонентів. Виконання цього завдання значною мірою залежить від первинної обробки молока на молочних фермах: чим ефективніше первинна обробка, тим вище якість молока і, отже, вище ефективність всієї молочної промисловості. Однією з найважливіших особливостей свіжовидоєного молока є його спроможність стримувати розмноження бактерій протягом перших годин. Тому молоко відразу ж після доїння необхідно охолодити.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherЗапоріжжя : 2024uk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectскорочення витрат енергії на виконання процесу охолодженняuk
dc.subjectзабезпечення високої якості охолодженого молокаuk
dc.subjectрозробка обладнання для різних по розміру підприємствuk
dc.titleТенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермахuk
dc.typeArticleuk
local.identifier.udc637.131uk
Appears in Collections:Кафедра Експлуатації та технічного сервісу машин

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Conferens_2024_155-158.pdf263.77 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.