Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18230
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Дереза, Сергій Володимирович | - |
dc.contributor.author | Сулейманова, Е. Е. | - |
dc.contributor.author | Dereza, Serhii | - |
dc.date.accessioned | 2024-12-18T11:51:21Z | - |
dc.date.available | 2024-12-18T11:51:21Z | - |
dc.date.issued | 2024 | - |
dc.identifier.citation | Дереза С. В., Сулейманова Е. Е. Тенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермах. Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали VІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конференції (Запоріжжя, 01- 25 листопада 2024 р.). Запоріжжя : ТДАТУ, 2024. С. 155-158. | uk |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18230 | - |
dc.description.abstract | UA: Молоко, як сировину для молочної промисловості, можна вважати якісним, якщо в ньому збережені первісні властивості, і воно може бути перероблено з максимальним використанням корисних компонентів. Виконання цього завдання значною мірою залежить від первинної обробки молока на молочних фермах: чим ефективніше первинна обробка, тим вище якість молока і, отже, вище ефективність всієї молочної промисловості. Однією з найважливіших особливостей свіжовидоєного молока є його спроможність стримувати розмноження бактерій протягом перших годин. Тому молоко відразу ж після доїння необхідно охолодити. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Запоріжжя : 2024 | uk |
dc.subject | молоко | uk |
dc.subject | скорочення витрат енергії на виконання процесу охолодження | uk |
dc.subject | забезпечення високої якості охолодженого молока | uk |
dc.subject | розробка обладнання для різних по розміру підприємств | uk |
dc.title | Тенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермах | uk |
dc.type | Article | uk |
local.identifier.udc | 637.131 | uk |
Appears in Collections: | Кафедра Експлуатації та технічного сервісу машин |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Conferens_2024_155-158.pdf | 263.77 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.