Обгрунтування технологічного процесу та способи виробництва сухого молока

Рослякова, Ю. Г.; Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Oleksiienko, Vadym

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15606

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Рослякова, Ю. Г.	-
dc.contributor.author	Олексієнко, Вадим Олександрович	-
dc.contributor.author	Алексеенко, Вадим Александрович	-
dc.contributor.author	Oleksiienko, Vadym	-
dc.date.accessioned	2021-11-17T07:26:49Z	-
dc.date.available	2021-11-17T07:26:49Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15606	-
dc.description.abstract	Молоко серед інших продуктів харчування займає одне з провідних місць. Наявність у ньому легкозасвоюваних органічних речовин (білків, жирів, вуглеводів), а також мінеральних елементів, необхідних молодому організму, робить його незамінним харчовим продуктом.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.relation.ispartofseries	Науково-технічна творчість студентів з процесів і обладнання харчових виробництв;C. 28-30	-
dc.subject	молоко	uk
dc.subject	сухе молоко	uk
dc.subject	вальцьові сушарки	uk
dc.subject	распилові сушарки	uk
dc.subject	камерні сушарки	uk
dc.subject	барабанні сушарки	uk
dc.subject	стрічкові сушарки	uk
dc.title	Обгрунтування технологічного процесу та способи виробництва сухого молока	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2 Сборник_2014 (2) (1).1.pdf		93.71 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???