Аналіз процесу клапанної гомогенізації для молока та вершків

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13316

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Панов, А. В.	-
dc.contributor.author	Щербина, Д. В.	-
dc.date.accessioned	2021-03-18T09:17:29Z	-
dc.date.available	2021-03-18T09:17:29Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13316	-
dc.description.abstract	Представлено аналіз процесу клапанної гомогенізації (механічної обробки) молока і молочних продуктів з метою подрібнення жирових кульок.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.relation.ispartofseries	Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 134-135	-
dc.subject	гомогенізація молока	uk
dc.subject	подрібнення жирових кульок	uk
dc.subject	диспергування жирових кульок	uk
dc.subject	гомогенізатор	uk
dc.title	Аналіз процесу клапанної гомогенізації для молока та вершків	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	Публікації студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
5.pdf		252.93 kB	Adobe PDF	View/Open