Обґрунтування напрямів удосконалення технології виробництва натурального соку прямого віджиму

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12229

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Григоренко, Олена Віталіївна	-
dc.contributor.author	Григоренко, Елена Витальевна	-
dc.contributor.author	Hryhorenko, Olena	-
dc.date.accessioned	2020-11-11T08:42:41Z	-
dc.date.available	2020-11-11T08:42:41Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12229	-
dc.description.abstract	Використання упаковки типу “bag-in-box” для натуральних соків можливе лише за умови гарячого розливу за температури не нижче 95 °С або налагодження асептичного консервування.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.relation.ispartofseries	Scientific Research Priorities - 2017: theoretical and practical value: Proceedings of International Scientific Conference (Nowy Saez, Poland, 22 -23 of June 2017);С. 66-67	-
dc.subject	консервування	uk
dc.subject	натуральні соки	uk
dc.subject	скляна упаковка	uk
dc.subject	bag-in-box	uk
dc.title	Обґрунтування напрямів удосконалення технології виробництва натурального соку прямого віджиму	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
21_распознан.pdf		3.7 MB	Adobe PDF	View/Open