Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Механіко-технологічний
  3. кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12065
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна-
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна-
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia-
dc.contributor.authorКовалев, Александр Александрович-
dc.contributor.authorКовальов, Олександр Олександрович-
dc.contributor.authorKovalyov, Oleksandr-
dc.date.accessioned2020-10-08T07:13:59Z-
dc.date.available2020-10-08T07:13:59Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12065-
dc.description.abstractВ линиях производства молока и молочных продуктов гомогенизация является одним из самых важных технологических процессов. Основные требования, которые выдвигаются к гомогенизаторам, - это получение высокой степени дисперсности готового продукта при достаточно низких энергозатратах на процессе. По нашему мнению, этим требованиям хорошо соответствует импульсный гомогенизатор.uk
dc.language.isoruuk
dc.relation.ispartofseriesСовременные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам ХХІІІ Международной научно-практической конференции;(С. 292 – 294)-
dc.subjectимпульсный гомогенизаторuk
dc.subjectпроизводство молокаuk
dc.subjectдиспергированиеuk
dc.titleОпределение оптимальной геометрической формы отверстий рабочего органа импульсного гомогенизатораuk
dc.typeArticleuk
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3.pdf168.45 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.