Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Патенти та авторські свідоцтва
  3. Патенти
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10137
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМодонкаєва, Г. Е.-
dc.contributor.authorІванченко, В. Й.-
dc.contributor.authorЗагорко, Надія Петрівна-
dc.contributor.authorЗагорко, Надежда Петровна-
dc.contributor.authorZahorko, Nadiia-
dc.date.accessioned2020-04-10T12:12:57Z-
dc.date.available2020-04-10T12:12:57Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10137-
dc.description.abstractСпосіб консервування перцю солодкого, який передбачає відбір, обробку, подрібнення і фасування в тару сировини, закоркування і заморожування з подальшим зберіганням продукту в морозильній камері, який відрізняється тим, що сировину фасують в стаканчики з термоформова ного пластику і заливають маринадом у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сировина 55,00-65,00, перець червоний 33,60-40,00, перець жовтий 17,00-20,00, петрушка листкова 1,75-2,00, кріп 1,75-2,00, часник 0,90-1,00, маринад 35,00-45,00, вода 31,50-40,50, сіль кухонна 1,20-1,54, цукор-пісок 1,10-1,42, мед бджолиний натуральний 0,70-0,90, кислота лимонна 0,50-0,64uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherДержавний департамент інтелектуальної власностіuk
dc.subjectконсервування перця солодкогоuk
dc.subjectперець солодкийuk
dc.subjectсільськогосподарська промисловістьuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.subjectпереробка сільськогосподарської продукціїuk
dc.subjectзберігання сільськогосподарської продукціїuk
dc.titleОпис до деклараційного патенту на корисну модель № 5698 "Спосіб консервування перцю солодкого"uk
dc.typeOtheruk
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2.pdf112.97 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.