Browsing by Subject cryogenic storage
Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date | Title | Author(s) |
2023 | Замороженний напівфабрикат з додаванням обліпихи, як сировина для продуктів функціонального призначення | Зарецька, Дар’я Костянтинівна; Сердюк, Марина Єгорівна; Кривонос, Ірина Анатоліївна; Бандура, В. М.; Zaretska, Daria; Serdyuk, Maryna; Kryvonos, Iryna; Bandura, V. |
2020 | Моделювання рецептури замороженого напівфабриката з підвищеним вмістом аскорбінової кислоти | Зарецька, Дар'я Костянтинівна; Зарецкая, Дарья Константиновна; Zaretska, Daria; Сердюк, Марина Єгорівна; Сердюк, Марина Егоровна; Serdiuk, Maryna |