Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6041
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Мартинов, Володимир Іванович | - |
dc.contributor.author | Мартынов, Владимир Иванович | - |
dc.contributor.author | Martynov, Volodymyr | - |
dc.date.accessioned | 2019-02-22T11:57:48Z | - |
dc.date.available | 2019-02-22T11:57:48Z | - |
dc.date.issued | 2011 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6041 | - |
dc.description.abstract | Технології зберігання сільськогосподарської продук-ції стали невід’ємною частиною стратегії зберігання тимча-сових і резервних запасів продовольчих товарів. Одним із різновидів їх є швидке заморожування продукції, яка швид-ко псується. Це дозволяє вирішити проблему цілорічного постачання населенню високоякісної плодоовочевої сиро-вини. У даному напрямі в ТДАТУ проводяться науково - дослідницькі роботи під керівництвом доцентів Загорко Н.П. і Ломейко О.П. Враховуючи актуальність проблеми, наукова бібліотека ТДАТУ підготувала справжній покажчик що охоплює українську і російську літературу переважно за 2008-2010рр. Розташування матеріалу систематичне, усере-дині рубрик в алфавіті авторів і заголовків робіт і номерів патентів. Бібліографічній опис видань виконано мовою оригі-налу відповідно до ДСТУ ГОСТ 7.1:2006 «Бібліографічній запис. Бібліографічній опис. Загальні вимоги та правила складання». Деякі відхилення від стандарту зумовлені спе-цифікою матеріалів. Покажчик стане у нагоді науковцям, викладачам, сту-дентам ТДАТУ | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Таврійський державний агротехнологічний ун-т; наукова бібліотека | uk |
dc.subject | охолодження | uk |
dc.subject | заморожування | uk |
dc.subject | вакуумне охолодження | uk |
dc.subject | харчові продукти | uk |
dc.title | Заморожування і охолоджування харчових продуктів: науково-допоміжний бібліографічний покажчик за 2008-2011 рр. | uk |
dc.type | Working Paper | uk |
Appears in Collections: | Тематична бібліографія |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Zamorozhuvannya i oholodzhennya harchovih produktiv naukovo-dopomizhniy bibliografichniy pokazhchik za 2008-2011rr. (137 nazv).pdf | 413.39 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.