Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Механіко-технологічний
  3. Кафедра Інженерної механіки та комп'ютерного проектування
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5387
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЯлпачик, Федір Юхимович-
dc.contributor.authorЯлпачик, Федор Ефимович-
dc.contributor.authorYalpachyk, Fedir-
dc.contributor.authorВершков, Олександр Олександрович-
dc.contributor.authorВершков, Александр Александрович-
dc.contributor.authorVershkov, Oleksandr-
dc.contributor.authorОлексієнко, Вадим Олександрович-
dc.contributor.authorАлексеенко, Вадим Александрович-
dc.contributor.authorOleksiienko, Vadym-
dc.contributor.authorЧервоткіна, Олександра Олександрівна-
dc.contributor.authorЧервоткина, Александра Александровна-
dc.contributor.authorChervotkina, Oleksandra-
dc.date.accessioned2018-12-13T13:31:07Z-
dc.date.available2018-12-13T13:31:07Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5387-
dc.description.abstractПід час переробки овочів неминучі відходи у вигляді вичавків. Вони містять цінні поживні речовини: цукор, барвні, білкові та пектинові речовини, органічні кислоти, вітаміни та ін. Одним iз найбільш раціональних шляхів використання такої сировини є переробка в напівфабрикати - овочеві гранули, які є мікробіологічно безпечними. Запропонована в цій poботi конструкція гранулятора дозволяє підвищити ефективність переробних підприємств i збільшити вихід споживаної продукції.uk
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesІнноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. (Харків-Мелітополь-Кирилівка, 8-10 вересня 2015 р.);С. 117-118-
dc.subjectпереробка овочівuk
dc.subjectпереробка в напівфабрикатиuk
dc.subjectгранульовані продуктиuk
dc.subjectфільєриuk
dc.subjectматрицяuk
dc.titleАналіз конструкції прес-грануляторів із плоскою матрицею для переробки овочевих відходівuk
dc.typeWorking Paperuk
Appears in Collections:Кафедра Інженерної механіки та комп'ютерного проектування

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
16.Кирилловка-Харьков 2015&.pdf70.53 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.