Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5067
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Постол, Юлія Олександрівна | - |
dc.contributor.author | Постол, Юлия Александровна | - |
dc.contributor.author | Postol, Yuliia | - |
dc.contributor.author | Стручаєв, Микола Іванович | - |
dc.contributor.author | Стручаев, Николай Иванович | - |
dc.contributor.author | Struchaiev, Mykola | - |
dc.date.accessioned | 2018-11-27T13:12:25Z | - |
dc.date.available | 2018-11-27T13:12:25Z | - |
dc.date.issued | 2017 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5067 | - |
dc.description.abstract | Обеспечение населения овощной продукцией на протяжении всего года является одной из важнейших задач сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности. Одним из путей решения этой задачи является увеличение выпуска замороженной продукции, что требует энергетического анализа процесса замораживания, но достаточно полная информация отсутствует, что требует применения новых методов. | uk |
dc.language.iso | ru | uk |
dc.publisher | ТДАТУ | uk |
dc.relation.ispartofseries | Матеріали VII Міжнародної науково-практичної конференції пам’яті І. І. Мартиненко та з нагоди 85-річчя ТДАТУ (Мелітополь, 8-9 червня 2017 р.);С. 111-112 | - |
dc.subject | замораживание овощей различных типов | uk |
dc.subject | режим хранения | uk |
dc.subject | низкотемпературное хранение | uk |
dc.subject | структурная схема технологических процессов (ТП) | uk |
dc.subject | расход энергоносителя | uk |
dc.subject | оптимизация номенклатуры показателей качества | uk |
dc.subject | толщина подмораживаемого слоя | uk |
dc.subject | влагосодержание | uk |
dc.title | Параметрический анализ потоков энергии процесса замораживания овощной продукции | uk |
dc.type | Working Paper | uk |
Appears in Collections: | кафедра Електротехнології і теплові процеси |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
9.--tez-Melitopol-2017-111-112.pdf | 169.24 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.