Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18062
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Стадницький, М. А. | - |
dc.contributor.author | Кравець, Василь Іванович | - |
dc.contributor.author | Kravets, Vasyl | - |
dc.date.accessioned | 2024-10-17T15:05:02Z | - |
dc.date.available | 2024-10-17T15:05:02Z | - |
dc.date.issued | 2023 | - |
dc.identifier.citation | Стадницький М. А., Кравець В.І. Дослідження характеристик гомогенізатора клапанного типу. Матеріали XІІ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів «АКТУАЛЬНІ ЗАДАЧІ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ». Тернопіль. 2023. с. 286. | uk |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18062 | - |
dc.description.abstract | У гомогенізаторі клапанного типу продукт подається під тиском в кільцевий канал між сідлом і клапаном, що створюється баготоплунжерним насосом. Подрібнення жирових кульок і збільшення їх дисперсності відбувається при проходженні продукту через канал зі швидкістю 200 м/с, при цьому кількість жирових кульок збільшується в 200-500 разів, а їх сумарна поверхня в 6-10 разів. На основі отриманих експериментально даних побудували універсальну характеристику гомогенізатора яка є залежністю між його продуктивністю, потужністю та ККД. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.title | ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК ГОМОГЕНІЗАТОРА КЛАПАННОГО ТИПУ. | uk |
dc.title.alternative | INVESTIGATION OF CHARACTERISTICS OF VALVE TYPE HOMOGENIZER. | uk |
dc.type | Thesis | uk |
local.identifier.udc | УДК 637.3 | uk |
Appears in Collections: | Кафедра Електротехніки і електромеханіки ім. проф. В.В. Овчарова |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
V. I. Kravets_2024..pdf | 642.03 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.