Особливості технологічного процесу виробництва  вершкового масла з високожирних вершків

Попова, Ірина; Рощіна, Анастасія

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16676

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Попова, Ірина	-
dc.contributor.author	Рощіна, Анастасія	-
dc.date.accessioned	2023-05-09T20:43:59Z	-
dc.date.available	2023-05-09T20:43:59Z	-
dc.date.issued	2023-01	-
dc.identifier.citation	Попова І. Рощіна А. Особливості технологічного процесу виробництва вершкового масла з високожирних вершків. Вітчизняна наука на зламі епох: проблеми та перспективи розвитку: матеріали Всеукраїнської наук.-практ. Інтернет-конф. (24 січня 2023 року).Переяслав. 2023. № 84. С.83-87	uk
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16676	-
dc.description.abstract	Наведені особливості технологічного процесу і робочі машини для виробництва вершкового масла з високожирних вершків на лініях безперервної дії. /// The features of the technological process and working machines for the production of butter from high-fat cream on continuous lines are given.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Переяслав	uk
dc.subject	вершки	uk
dc.subject	маслянка	uk
dc.subject	вершкове масло	uk
dc.subject	технологічне обладнання	uk
dc.subject	technological equipment	uk
dc.subject	buttermilk	uk
dc.title	Особливості технологічного процесу виробництва вершкового масла з високожирних вершків	uk
dc.type	Article	uk
local.identifier.udc	664.314	uk
Appears in Collections:	кафедра Електротехніка і електромеханіка ім. проф. В.В. Овчарова

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
nauk_prats_Pereiaslav_2023_.pdf		627.45 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???