Удосконалення технології виробництва варення з кульбаби

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14185

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Островський, М. М.	-
dc.date.accessioned	2021-06-01T06:47:38Z	-
dc.date.available	2021-06-01T06:47:38Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14185	-
dc.description.abstract	Метою наших аналітичних досліджень був аналіз можливості виготовлення варення з кульбаби лікарської з додаванням фруктозо-глюкозного сиропу для людей хворих на цукровий діабет. Запропоновано технологічну схему виготовлення варення.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Актуальні питання виробництва плодоовочевої продукції та винограду: матеріали Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції (Мелітополь, 22 квітня 2021 р.);С. 156-158	-
dc.subject	фруктозо-глюкозний сироп	uk
dc.subject	варення з кульбаби	uk
dc.subject	кульбаба	uk
dc.subject	харчування	uk
dc.subject	рід Taraxacum	uk
dc.subject	варення	uk
dc.title	Удосконалення технології виробництва варення з кульбаби	uk
dc.type	Working Paper	uk
Appears in Collections:	Публікації студентів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
60.pdf		267.3 kB	Adobe PDF	View/Open