Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10127
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Самойчук, Кирило Олегович | - |
dc.contributor.author | Самойчук, Кирилл Олегович | - |
dc.contributor.author | Samoichuk, Kyryl | - |
dc.contributor.author | Паляничка, Надія Олександрівна | - |
dc.contributor.author | Паляничка, Надежда Александровна | - |
dc.contributor.author | Palianychka, Nadiia | - |
dc.contributor.author | Ковальов, Олександр Олександрович | - |
dc.contributor.author | Ковалев, Александр Александрович | - |
dc.contributor.author | Kovalov, Oleksandr | - |
dc.contributor.author | В'юник, Ольга Володимирівна | - |
dc.contributor.author | Вьюник, Ольга Владимировна | - |
dc.contributor.author | Viunyk, Olha | - |
dc.contributor.author | Стручаєв, Микола Іванович | - |
dc.contributor.author | Стручаев, Николай Иванович | - |
dc.contributor.author | Struchaiev, Mykola | - |
dc.contributor.author | Тарасенко, Віра Григорівна | - |
dc.contributor.author | Тарасенко, Вера Григорьевна | - |
dc.contributor.author | Tarasenko, Vira | - |
dc.contributor.author | Ломейко, Олександр Петрович | - |
dc.contributor.author | Ломейко, Александр Петрович | - |
dc.contributor.author | Lomeiko, Oleksandr | - |
dc.contributor.author | Кюрчев, Сергій Володимирович | - |
dc.contributor.author | Кюрчев, Сергей Владимирович | - |
dc.contributor.author | Kiurchev, Serhii | - |
dc.contributor.author | Верхоланцева, Валентина Олександрівна | - |
dc.contributor.author | Верхоланцева, Валентина Александровна | - |
dc.contributor.author | Verkholantseva, Valentyna | - |
dc.contributor.author | Олексієнко, Вадим Олександрович | - |
dc.contributor.author | Алексеенко, Вадим Александрович | - |
dc.contributor.author | Oleksiienko, Vadym | - |
dc.contributor.author | Харитонова, Ганна Іванівна | - |
dc.contributor.author | Харитонова, Анна Ивановна | - |
dc.contributor.author | Kharytonova, Hanna | - |
dc.date.accessioned | 2020-04-10T11:06:03Z | - |
dc.date.available | 2020-04-10T11:06:03Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10127 | - |
dc.description.abstract | Звіт з НДР: 60 стор, 37 рисунків, 60 посилань. Об’єкти дослідження – технологічні процеси для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та процесів і обладнання харчових виробництв. Мета роботи – підвищення ефективності технологічних процесів переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та процесів і обладнання харчових виробництв. Методи дослідження – теоретично-експриментальні методи, лабораторні випробування, перевірка гіпотез і обробка експериментальних даних виконані за стандартними програмами. Експериментальні дослідження проводилися в лабораторіях ТДАТУ відповідно до прийнятих методик та галузевих стандартів. У даному звіті пропонуються: - обґрунтування параметрів струминно-щілинного гомогенізатора молока з роздільною подачею вершків; - оптимізація параметрів струминного змішування напоїв; - обгрунтування параметрів плівкового охолоджувача напоїв - обґрунтування параметрів і режимів вакуумного охолодження плодів черешні та їх короткотривалого зберігання; - оцінка зернових культур після зберігання у зерносховищі із застосуванням зворушення; - обґрунтування технологічних параметрів прискоренного пророщування зерна у циліндричному барабані з іонізацією повітря. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Мелітополь: ТДАТУ | uk |
dc.relation.ispartofseries | 67 с.; | - |
dc.subject | коефіціент струминно-щілинної гомогенізації | uk |
dc.subject | змішування | uk |
dc.subject | протитечійно-струминний змішувач | uk |
dc.subject | продуктивність | uk |
dc.subject | якість | uk |
dc.subject | плівковий охолоджувач напоїв | uk |
dc.subject | ефективність теплообміну | uk |
dc.subject | вакуумне охолодження | uk |
dc.subject | термін зберігання | uk |
dc.subject | показники якості | uk |
dc.subject | модель | uk |
dc.subject | клейковина | uk |
dc.subject | кормовий солод | uk |
dc.subject | довжина паростків | uk |
dc.subject | лінійна кореляція | uk |
dc.title | Звіт про науково-дослідну роботу (проміжний). Програма №0116U002729. Розробка технологій і технічних засобів для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та процесів і обладнання харчових виробництв | uk |
dc.type | Working Paper | uk |
Appears in Collections: | Звіти з НДР |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
НДЛ Отчет работи ОПХВ 2019.pdf | 2.09 MB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.