Browsing by Subject bread products
Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date | Title | Author(s) |
2017 | Development of recipes and estimation of raw material for production of wheat bread | Osokina, N.; Kostetska, K.; Gerasymchuk, H.; Voziian, V.; Telezhenko, L.; Priss, O.; Zhukova, V.; Verkholantseva, V.; Palianychka, Nadiia; Stepanenko, D. |
2017 | Development of recipes and estimation of raw material for production of wheat bread | Osokina, K.; Kostetska, O.; Gerasymchuk, V.; Voziian, L.; Telezhenko, O.; Priss, Оlesia; Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Zhukova, Valentyna; Жукова, Валентина Федорівна; Жукова, Валентина Федоровна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Palianychka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Stepanenko, D. |