Showing results 1 to 20 of 59
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Combination of vegetable-fruit formulation composition for obtaining high quality products | Tokar, A.; Matenchuk, L.; Kharchenko, Z.; Haidai, I.; Zahorko, Nadiia; Загорко, Надія Петрівна; Загорко, Надежда Петровна; Tarasenko, Vira; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Palyanichka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Povorozniuk, I.; Kravchenko, L. |
| 2017 | Development of recipes and estimation of raw material for production of wheat bread | Osokina, K.; Kostetska, O.; Gerasymchuk, V.; Voziian, L.; Telezhenko, O.; Priss, Оlesia; Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Zhukova, Valentyna; Жукова, Валентина Федорівна; Жукова, Валентана Федоровна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Palyanichka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Stepanenko, D. |
| 2018 | Development of reciptures of canned smothies made from zucchini and fruits | Tokar, A.; Matenchuk, L.; Kharchenko, Z.; Haidai, I.; Zahorko, Nadiia; Загорко, Надія Петрівна; Загорко, Надежда Петровна; Tarasenko, Vira; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Palyanichka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Povorozniuk, I.; Kravchenko, L. |
| 2017 | Experimental investigations of sugar concentration for counterflow jet mixing of drinks | Samoichuk, Kyrylo; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Poludnenko, Olha; Полудненко, Ольга Володимирівна; Полудненко, Ольга Владимировна; Palyanichka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Petrychenko, Serhii; Петриченко, Сергій Володимирович; Петриченко, Сергей Владимирович |
| 2016 | Research into milk homogenization in the pulsation machine with a vibrating rotor | Samoichuk, Kyryl; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Kiurchev, Serhii; Кюрчев, Сергій Володимирович; Кюрчев, Сергей Владимирович; Oleksiienko, Vadym; Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Palyanichka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна |
| 2017 | Аналіз новітніх пристроїв для гомогенізації молока | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Вершков, Олександр Олександрович; Вершков, Александр Александрович; Vershkov, Oleksandr; Антонова, Галина Володимирівна; Антонова, Галина Владимировна; Antonova, Halyna |
| 2010 | Аналіз сил, що діють на жирову кульку під час гомогенізації | Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
| 2010 | Аналіз існуючих гіпотез руйнування жирових кульок | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Гвоздєв, О. В. |
| 2019 | Аналітичні дослідження енергетичних показників і параметрів якості струминно-щільового гомогенізатора молока | Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr; Борохов, Иван Валерьевич; Борохов, Іван Валерійович; Borokhov, Ivan; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
| 2017 | Визначення впливу подачі молока в пульсаційному гомогенізаторі | Дейниченко, Григорій Вікторович; Дейниченко, Григорий Викторович; Deinychenko, Hryhorii; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Левченко, Л. В.; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl |
| 2012 | Визначення градієнту швидкості потоку молока при імпульсній гомогенізації | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
| 2017 | Визначення методики розрахунку промислового зразка імпульсного гомогенізатора | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Леженкін, Олександр Миколайович; Леженкин, Александр Николаевич; Lezhenkin, Oleksandr; Вершков, Олександр Олександрович; Вершков, Александр Александрович; Vershkov, Oleksandr; Петриченко, Сергій Володимирович; Петриченко, Сергей Владимирович; Petrychenko, Serhii |
| 2017 | Визначення основних залежностей ефективності імпульсної гомогенізації молока | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Петриченко, Сергій Володимирович; Петриченко, Сергей Владимирович; Petrychenko, Serhii; Антонова, Галина Володимирівна; Антонова, Галина Владимировна; Antonova, Halyna; Левченко, Л. В. |
| 2015 | Визначення основних параметрів і режимів роботи промислового зразка імпульсного гомогенізатора молока | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
| 2019 | Визначення потужності імпульсного гомогенізатора молока | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Циб, Віктор Григорович; Циб, Виктор Григорьевич; Tsyb, Viktor |
| 2013 | Визначення ступеня гомогенізації при імпульсній гомогенізації молока | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Гвоздєв, О. В. |
| 2016 | Визначення шляхів зниження енерговитрат процесу гомогенізації молока | Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
| 2019 | Використання деаераторних установок на підприємствах харчової промисловості | Міліч, В. М.; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
| 2019 | Використання імпульсного гомогенізатора в молочній промисловості | Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia; Циб, Віктор Григорович; Цыб, Виктор Григорьевич; Tsyb, Viktor; Антонова, Галина Володимирівна; Антонова, Галина Владимировна; Antonova, Halyna |
| 2018 | Використання ІЧ-сушарки для сушки овочів та фруктів | Білий, О. Г.; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palyanichka, Nadiia |
