Розробка технологій прискореного дозрівання солоду - Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Oleksiienko, Vadym; Харитонова, Ганна Іванівна; Харитонова, Анна Ивановна; Kharytonova, Hanna (My University, 2015)
Development of technology for the accelerated maturing malt
Keywords: солод; стимуляція; іонізаційні процеси