Дослідження заморожування, зберігання і розморожування плодоовочевої продукції - Постол, Юлія Олександрівна; Постол, Юлия Александровна; Postol, Yuliia; Стручаєв, Микола Іванович; Стручаев, Николай Иванович; Struchaiev, Mykola (Мелітополь: ТДАТУ, 2019)
Keywords: заморожування; зберігання; розморожування; мікроструктури зерен цукрової кукурудзи; стиглость цукрової кукурудзи