Исследование процесса замораживания тыквенных овощей - Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira (Минск: БГАТУ, 2019)
Keywords: функциональное питание; тыква; кабачки; тыквенные культуры; бахчевые