Струйно-щелевой гомогенизатор для переработки молока - Самойчук, Кирилл Олегович; Самойчук, Кирило Олегович; Samoichuk, Kyryl; Ковалев, Александр Александрович; Ковальов, Олександр Олександрович; Kovalov, Oleksandr (Минск: БГАТУ, 2019)
Keywords: гомогенизатор; переработка молока; молочная промышленность; жировые шарики