Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/891| Назва: | Нові методи контролю якості плодів при зберіганні холодом |
| Автори: | Ялпачик, Володимир Федорович Ялпачик, Владимир Федорович Yalpachyk, Volodymyr Ялпачик, Ф. Ю. Стручаєв, Микола Іванович Стручаев, Николай Иванович Struchaiev, Mykola |
| Ключові слова: | методик контролю якості;заморожування |
| Дата публікації: | 2013 |
| Видавництво: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Серія/номер: | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 13, т. 7 (С. 3-10) |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/891 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 1.pdf | 178.59 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.