Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4503| Title: | Вакуумне охолодження - перспективний спосіб зберігання рослинної сировини у сільському господарстві |
| Other Titles: | A vacuum cooling is perspective method of storage of vegetable raw material in agriculture |
| Authors: | Ломейко, Олександр Петрович Ломейко, Александр Петрович Lomeiko, Oleksandr |
| Keywords: | способи зберігання рослинної сировини;зберігання продукції рослинництва;вакуумне охолодження;життєдіяльність мікроорганізмів;методи консервування;якість продукції;термін збереження |
| Issue Date: | 2007 |
| Series/Report no.: | Праці Таврійської державної агротехнічної академії;Вип. 7, т. 5 (С.116-122) |
| Abstract: | UK: В роботі приведений аналіз існуючих методів та способів зберігання рослинної сировини, вказані їх переваги та недоліки та запропоновано найбільш раціональний спосіб зберігання продукції рослинництва у сільському господарстві. EN: The analysis of existent methods and methods of storage of vegetable raw material is resulted in work, their advantages and failings are indicated and the most rational method of storage of products of plant-grower is offered in agriculture. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4503 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2.Ломейко О.П. Вакуумне охолодження - перспективний спосіб зберігання рослинної сировини у сільському господарстві.pdf | 7.63 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.