Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4502| Назва: | Вплив вологовмісту продукту на режими псевдозрідження флюїдизаціїйного швидкоморозильного апарату |
| Інші назви: | Influence of contents of product moisture on modes of sgigenie of quickfreezing device |
| Автори: | Ломейко, Олександр Петрович Ломейко, Александр Петрович Lomeiko, Oleksandr |
| Ключові слова: | флюїдизаційний апарат;енерговитрати;вологовміст;псевдозрідження;швидкість повітря |
| Дата публікації: | 2006 |
| Видавництво: | ТДАТА |
| Серія/номер: | Праці Таврійської державної агротехнічної академії;Вип. 44 (С.101-106) |
| Короткий огляд (реферат): | Робота присвячена проблемі енерговитрати флюїдизаційного швидкоморозильного апарату та рекомендації щодо їх зниження за рахунок оптимизації псевдозрідженого заморожування плодової, овочевої та ягідної продукції з урахуванням вологовмісту продукту. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4502 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 1п.Ломейко О.П. Вплив вологовмісту продукту на режими псевдозрідження флюїдизаційного швидкоморозильного аппарату.pdf | 7.14 MB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.