Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4399| Назва: | Зміни біоімічного складу олії сафлору за дії препарату АКМ в умоваx недостатнього зволоження степової зони України |
| Автори: | Єременко, Оксана Анатоліївна Еременко, Оксана Анатольевна Eremenko, Oksana Каленська, С. М. |
| Ключові слова: | олія;токсичні відходи метаболізму;природні антиоксиданти;врожайність;вплив антиоксидантного препарату АКМ;густина олії сафлору;ліпіди;врожайність рослин;якість олії;термін зберігання |
| Дата публікації: | 2018 |
| Серія/номер: | Агроекологічні аспекти виробництва та переробки продукції сільського господарства : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (Мелітополь-Кирилівка, 7-8 червня 2018 р.); |
| Короткий огляд (реферат): | Однією з важливих проблем поліпшення якості олії є підвищення її стійкості до окиснення з метою запобігання накопиченню токсичних продуктів, згіркнення під час її зберігання та використання. У процесі життєдіяльності в рослинах нагромаджуються токсичні відходи метаболізму, особливо за дії стресових умов. Ці відходи послаблюють пристосованість рослин, знижують їх продуктивність та якість отриманої продукції. Живий організм має свої природні антиоксиданти, які протидіють нагромадженню продуктів перекисного окиснення ліпідів, але їх не вистачає при дії мінливих умов середовища та екстремальних впливів. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4399 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Рослинництва ім. професора В.В. Калитки |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ahroekolohichni-aspekty-vyrobnyctva-ta-pererobky-produkciyi-roslynnyctva-13-13.pdf | 273.57 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.