Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3637| Назва: | Ефективність зберігання плодів груші з використанням антиоксидантів |
| Інші назви: | Efficiency of fruit storage pears with using of antioxidants |
| Автори: | Гапріндашвілі, Нона Арчилівна Гаприндашвили, Нона Арчиловна Gaprindashvili, Nona Кюрчева, Людмила Миколаївна Кюрчева, Людмила Николаевна Kiurcheva, Liudmyla Войцехівський, В. І. Войцеховский, В. И. Voytsekhivskyy, V. |
| Ключові слова: | плоди груші;антиоксиданти;рентабельність;прибуток;fruits pears;antioxidants;level of profitability;income |
| Дата публікації: | 2012 |
| Серія/номер: | Наукові доповіді НУБіП;№ 5 (34) |
| Короткий огляд (реферат): | En: Established that the processing of fruits pear antioxidant preparations to longterm storage provides increased profitability at average of 28-35%. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3637 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 14.pdf | 121.4 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.