Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14373| Назва: | Дослідження окисно-відновного потенціалу води |
| Автори: | Дьоміна, Наталя Анатоліївна Демина, Наталья Анатольевна Domina, Natalia Морозов, Микола Вікторович Морозов, Николай Викторович Morozov, Mykola Рожкова, Олена Павлівна Рожкова, Елена Павловна Rozhkova, Olena |
| Ключові слова: | окисно-відновний потенціал (ОВП);види питної води;кип’ячена вода;тала вода;іонізована вода;вода |
| Дата публікації: | 2021 |
| Видавництво: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Серія/номер: | Сучасний стан та перспективи розвитку електротехнічних систем: матеріали IІI Всеукр. наук.-практ. інтернет-конференції пам’яті В. В. Овчарова (Мелітополь, 15 квітня - 29 квітня 2021 р.);С. 99-100 |
| Короткий огляд (реферат): | При викладанні дисциплін на спеціальностях факультету агротехнологій та екології в університеті особливу увагу приділяють вивченню актуальних проблем і завдань сучасності з підвищення якості продукції. Якість питної води є однією з них. Одним з багатьох параметрів якості води є окисно-відновний потенціал (ОВП). Розглянуто залежність ОВП від терміну та умов зберігання для різних видів питної води (кип’ячена, тала, іонізована) та можливість використання антиоксидантних властивостей водних аерозолей у технологіях зберігання плодоовочевої сільськогосподарської продукції. Антиоксидантні властивості визначаються ОВП води. Тому дослідження потенціалу води та використання її властивостей для збереження плодово-ягідної продукції є актуальною задачею. Крім того, представляє інтерес дослідження впливу іонізації води на окисно-відновний потенціал. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14373 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра Вища математика та фізика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Матеріали IІI_Всеукр_наук-практ_інтернет-конференції 15-29_04_2021-99-100.pdf | 560.47 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.