Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1346| Назва: | Механізм руйнування жирових кульок у струминному гомогенізаторі з роздільним подаванням вершків |
| Автори: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyryl Ковальов, Олександр Олександрович Ковалев, Александр Александрович Kovalov, Oleksandr |
| Ключові слова: | струменева гомогенізація;жирова кулька;руйнування |
| Дата публікації: | 2013 |
| Видавництво: | ДонНУЕТ ім. Михайла Туган-Барановського |
| Серія/номер: | Обладнання та технології харчових виробництв: зб. наук. праць;Вип. 30 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1346 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 1142.pdf | 617.15 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.