Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1345| Title: | Аналіз сил дроблення жирових кульок в струминному гомогенізаторі |
| Other Titles: | Аnalysis of the forces of the splitting of fat globules in jet-mixing homogenizer |
| Authors: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyryl Kovalyov, A. A. Ковальов, Олександр Олександрович Ковалев, Александр Александрович Kovalov, Oleksandr |
| Keywords: | жирова кулька;дисперсна фаза;гомогенізація |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | ПФ НУБіП України «КАТУ» |
| Series/Report no.: | Наукові праці Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природокористування України "Кримський агротехнологічний університет";Вип. 153. Технічні науки |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1345 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.