Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12996| Назва: | Основні тенденції розвитку ринку рослинного молока в Україні |
| Автори: | Заіченко, С. В. Заіченко, О. Г. Сокіл, Яна Сергіївна Сокол, Яна Сергеевна Sokil, Yana |
| Ключові слова: | рослинне молоко;сегменти споживачів;реалізація молока рослинного походження;зростання ринку рослинного молока |
| Дата публікації: | 2020 |
| Видавництво: | ТДАТУ |
| Серія/номер: | Сучасні підходи до створення інноваційних проектів малого та середнього бізнесу: збірник тез І Всеукраїнської науково-практичної конференції (Мелітополь, 1 липня 2020 р.);С. 15-16 |
| Короткий огляд (реферат): | Світові тенденції до заміни коров’ячого молока альтернативним рослинними видами зумовлюється не тільки його браком, а індивідуальним несприйняттям білка й лактози – ключового вуглеводного компонента в коров'ячому молоці, певною частиною населення, зокрема дітьми. Іншою передумовою до зміни споживчих уподобань на користь рослинного молока є дотримання сучасних принципів здорового харчування, що позиціонує даний продукт як більш корисний і екологічний аналог молока тваринного походження |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12996 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Маркетинг |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Сборник ТДАТУ-15-16.pdf | 345.3 kB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.