Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11760| Назва: | Абсорбционная сушилка для сочных растительных продуктов |
| Інші назви: | Absorption dryer for juicy plant products |
| Автори: | Стручаев, Николай Иванович Стручаєв, Микола Іванович Struchaiev, Mykola Григоренко, Елена Витальевна Григоренко, Олена Віталіївна Hryhorenko, Olena Загорко, Надежда Петровна Загорко, Надія Петрівна Zahorko, Nadiia |
| Ключові слова: | абсорбционная сушилка;сушка сочных растительных продуктов;сушка;дополнительный охладитель-осушитель;испаритель абсорбционной холодильной машины;конденсатор абсорбционной холодильной машины;пищевая ценность продукции;absorption dryer for juicy plant products;drying;drier-cooler;evaporator of the absorption chiller;condenser absorption chiller;nutritional value of products |
| Дата публікації: | 2016 |
| Видавництво: | ОЛДІ-ПЛЮС |
| Серія/номер: | Вісник Українського відділення Міжнародної академії аграрної освіти;Вип. 4 (С. 248-259) |
| Короткий огляд (реферат): | RU: В работе рассмотрена подготовка сушильного агента, повышающая эффективность процессов сушки сочных растительных продуктов с использованием абсорбционной сушилки. Предложена методика определения количества воды, которое предварительно удаляется из воздуха, используемого для сушки, и расчета количества энергии, необходимой для её удаления, с помощью энергоэффективной сушильной установки. Даны основные конструктивные параметры энергоэффективной сушильной установки на базе абсорбционной холодильной машины. EN: The paper deals with preparation of a drying agent that increases the effectiveness of juicy plant products drying processes by using absorption dryers. The authors propose the method for determining the amount of water that is previously removed from the air, used for drying, and calculating the amount of energy, required for its removal, using an energy-efficient dryer. Basic design parameters of energy-efficient dryer are given based on an absorption chiller. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11760 |
| Розташовується у зібраннях: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 4 Адсорбционная сушилка для сочных растительных продуктов _распознан.pdf | 6.14 MB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Показати повний опис матеріалу
CORE Recommender
Перевірити
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.