Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1169| Title: | Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратів |
| Other Titles: | Dynamics of complex of parsley pigments at storage with the use of antioxidatic preparations |
| Authors: | Прісс, Олеся Петрівна Присс, Олеся Петровна Priss, Olesia Кулик, Аліна Степанівна Кулик, Алина Степановна Kulik, Alina |
| Keywords: | зберігання;зелень петрушки |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Нац. ун-т харч. технологій |
| Series/Report no.: | Наукові праці Національного університету харчових технологій;Т. 21, № 3 |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1169 |
| Appears in Collections: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.